AD20.5 S35VN - Shark foot patří k jednomu z posledních počinů Andrew Demka. Jde o nože malosériové výroby. Jde o velice houževnatý a zároveň lehký zavírací nůž. Jeho čepel je uložena na pivotu s keramickými ložisky a překvapí Vás naprosto sametovým chodem.

Čepel je opatřena jak okem pro otevírání nože pomocí prostředníčku, tak kolíčkem na palec, který je zavedenou klasikou u Demkových nožů. Čepel lze ovšem otevřít i pouhým švihem zápěstí a tím otevřete nůž rychlostí vystřelováku. Čepel nože je vyrobena z oceli CPM-S5VN. Tato výjimečná americká ocel je nejen velmi tuhá a odolná, ale lze na ní dosáhnout vynikající ostrosti nože a ostří má pak dlouhou trvanlivost. Velmi jemně zrnitá prášková ocel s jednotnou mikrostrukturou nabízí velmi stabilní vlastnosti. Je odolná i při velmi jemné fasetě ostří, spolehlivá, vysoce korozivzdorná. Je to dobrá volba pro vysoce kvalitní zakázkové nože a nástroje. Proces CPM (pseudoprášková metalurgie) je zárukou velmi homogenní, vysoce kvalitní struktury oceli, rozměrovou stabilitou, dobrou brousitelností a pevností ve srovnání s ocelemi vyrobenými klasickými konvenčními metodami. Přes nižší obsah chromu vykazuje tato ocel v oblasti odolnosti proti korozi velmi dobré výsledky.

Shark foot přímo vychází z čepele tzv Sheepfoot znamená ovčí noha a tato čepel se specifickým hrotem byla původně vyvinuta pro ořezávání kopyt ovcí a její tvar nenese tedy žádnou podobnost s kopyty ovcí, jak by se mohlo zdát podle názvu. Rovný hřbet čepele se na konci delší strany ohýbá a vytváří ostří. Původně šlo o nože využívané hojně také námořníky a dnes se často používá tento typ hrotu pro nože určené záchranářům, kteří mohou řezat oděv bez rizika, že člověka poraní. Velmi efektivní je tento tvar při způsobu řezání tzv. proti palci, odkud vyplývá jeho oblíbenost např. u zahrádkářů. Prostě všude tam, kde je nutné něco okrajovat, jemně strouhat či snímat tenkou vrstvu.

Rukojeť G-10 je vysokotlaký laminát ze skleněných vláken. Vzniká stohováním více vrstev skleněné látky namočené v epoxidové pryskyřici a lisováním výsledného materiálu za tepla. Rukojeť je opatřena texturou pro pevnější a bezpečnější úchop.

Shark Lock je ninovativní pojistný mechanismus z dílny Andrew Demka a je umístěn na hřbetu nože. Poskytuje pevné zablokování čepele v otevřeném stavu a lze se na něj spolehnout, že udrží vaše prsty v bezpečí. Zámek se ovládá zatažením „ploutve“ zpět palcem nebo ukazováčkem. Je umístěn na přední části hřbetu rukojeti. Když je čepel zamknutá v otevřené poloze, ploutev slouží jako pohodlná opěra pro palec. Palec tak dostanete do ideální polohy, aby se zvýšila vaše kontrola nad nožem. K manipulaci s nožem přispívá také jimping (vroubkování) na hřbetu čepele. To umožňuje pevný tlak na čepel při práci.